Midi uniquement
Dessert de la vitrine
(Du lundi au vendredi, midi & soir)
Suppl. fromage à l'assiette : + 9 CHF
Sésame, fraicheur de framboises, haricots verts et miso
Poivrons en deux façon et houmous acidulé
Courgette rôtie, perles de balsamique, pesto basilic et tomates
Petits pois, menthe et granola d’avoine
Pain façon perdu, burrata, concombre à l’aneth & sorbet citron
Sautés de courgettes, petits pois et groseilles, purée et jus de volaille
Jardin de brocolinis, haricots verts, échalotes et aubergines, purée & jus au thym
Cassolette de courgettes et tomates, poivrons en deux façons, panisse et bisque
Duo de poivrons, citron, coques, panisse et beurre monté
Basilic & copeaux de vieux parmesan
1 boule CHF 4.- 2 boules CHF 7.- 3 boules CHF 11.-
Toutes nos suggestions sont accompagnées d'une garniture au choix & légumes de saison Garniture : Pommes Bolero, couscous aux carottes, salade de mesclun
Façon teriyaki, sauce chimichurri, purée, légumes de saison
Laqué à la bière du Père Jakob, sauce barbecue, pommes boléro, légumes de saison
Sauce chimichurri, pommes boléro, légumes de saison
Chorizo, citron vert, purée, légumes de saison
Accompagné de pommes Bolero et d'une salade de mesclun
Pommes boléro Pesto basilic, tomates confites, parmesan, roquette, cornichons
Pommes boléro (Pesto basilic, tomates confites, parmesan, roquette, cornichons)
Pommes boléro (Cerises, concombres, aneth)
Pommes boléro et salade de mesclun (oignons confits au porto, tomates, laitues, cornichons, gruyère, mayonnaise miso)
Pommes boléro et salade de mesclun (Oignons confits au porto, tomates, laitues, cornichons, gruyère, mayonnaise miso)
Accompagné de pommes Bolero
uniquement le soir, dès 17h
à partager
Sauce au yaourt
accompagné de pommes de terre (2 personnes)
