(Disponible entre 12h00 et 14h00)
Plat du jour : 21 CHF Entrée du jour : +5 CHF Dessert du jour : +8 CHF Entrée + Plat + Dessert du jour : CHF 34.-
Burger accompagné des potatoes Bolero
Burger accompagné des potatoes Bolero
Burger aux falafels accompagné des potatoes Bolero
Ribs à la bière caramélisé, sauce BBQ, potatoes Bolero
Loup en papillon, sauce curry & coco accompagné de riz
Crevettes marinés et frits au penko
Tacos de thon aux agrumes
Gyoza de daurade, wasabi & sweet chili
Tiradito de daurade autour du radis
Tartare de boeuf & millefeuille de pomme de terre
Poulpe grillé & siphon de pomme de terre
Samosa d'agneau & chimichurri
Thon Saku, sauce curry rouge & piquillos riz
Kaarage sauce curry et frites de patate douce
Ribs à la bière caramélisé, sauce BBQ & potatoes Bolero
Tarte fine à la courge butternut, burrata & jeunes pousses
Tartare de boeuf, estragon
Tartare de thon, avocat, pamplemousse, citron vert
Loup en papillon, sauce curry & coco accompagné de riz
Faux filet de boeuf, butternut & marron
Potatoes du Bolero Courge Salade de jeunes pousses Riz au sésame Frites de patate douce + 1CHF
1 boule : 4 CHF 2 boules : 7 CHF 3 boules : 11 CHF
Brioche façon perdue, sorbet clémentine et caramel
Provenances
Boeuf : Suisse, France / Charcuterie de boeuf : Italie / Porc : Suisse / Charcuterie de Porc : UE / Saucisson de Porc : Suisse / Agneau : Irlande / Volaille : Suisse, France / Calamaretti : Italie / Thon : Océan Indien / Perche : Russe, UE / Poulpe : Maroc / Gambas : Vietnam / Omble chevalier : Islande ou France / Crevette : Vietnam / Dorade : France /
Nous vous donnons volontiers des informations détaillées sur la présence possible d'allergènes dans les plats du menu et préparations. En cas d'allergie ou d'intolérance, veuillez-vous adresser à notre personnel qui vous renseignera volontiers
