Bolero Bistro

Dessert de la vitrine

parmesan, noisettes et roquette, vinaigrette acidulée

Citron vert, grenade et yaourt acidulé

Artichaut, chorizo et citron vert

Anchois et croûtons

Chimichurri, jeunes pousses, pommes Boléro au paprika fumé

Vinaigrette de pois chiches, olives et tomates séchés et panisses croustillantes

Mayonnaise estragon, croûtons

mayonnaise estragon, croûtons

C'est du beurre, pommes boléro au paprika

Tomme vaudoise, oignons, moutarde à l'ancienne et grosses frites

Mayonnaise au curry, salade roumaine et grosses frites

Légumes de saison et purée de pomme de terre

4 pièces

Sauce au yaourt